Penge acél típusok

D2:
Felső kategóriás króm-molibdén-vanádium ötvözésű szerszámacél. 12% krómtartalma miatt 80%-ban rozsdamentes, minél szebben fel van polírozva annál kevésbé hajlamos a rozsdásodásra. Keménysége mellett –  60-61 HRC – nagyon szívós anyag, így aki strapabíróbb kést akar az nyugodtan vegyen ilyen acélból kést! Kitöredezésre kevéssé hajlamos, éltartó, de nehezebben fenhető.
Keménység: 60-61 HRC

9CR14MoV és 440C:
Felső kategóriás rozsdamentes acél. Magasabb a szén- és krómtartalma, illetve tekintélyes mennyiségű molybdént is tartalmaz. Magas kopásállósággal bír. A magas széntartalomnak köszönhetően kiváló éltartással rendelkezik, azonban könnyebben rozsdásodik a többi 440-es acélnál. Könnyen fenhető, még tábori körülmények között is.
Keménység: 58-59 HRC

7Cr17MoV és 440 és 440A:
Közép kategóriás rozsdamentes acél. Ezek a rozsdamentes acéltípusok jobb edzhetőséggel rendelkeznek, ezáltal keményebbek a 420 sorozatánál. A megfelelő hőkezelésnek köszönhetően jó az éltartása, valamit könnyebben fenhető.
Keménység:56-57 HRC